Search again

Found: 78  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่แช่แข็งจากกากถั่วเหลือง = Development of frozen brownie from okara / ฉัตรทิพย์ ไล้สุวรรณ และ สุนิสา วุฒิสันต์.
Author
ฉัตรทิพย์ ไล้สุวรรณ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2556.
Call Number
ค150153 ฉ233ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาไล้กอแผ่นทอดกรอบเสริมแคลเซียม = Development of Laikor fish sheet crispy foritified with calcium / เลิศศรัณ เทียนประเสริฐ และ ณฐวรรณ ศรีจันทร์สอาด.
Author
เลิศศรัณ เทียนประเสริฐ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150182 ล919ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะกรูดเชื่อม = Process develpment of leech lime candy / ณัฐพร รอดนิยม และ ปวีณ์กร ไกรยะวุธ.
Author
ณัฐพร รอดนิยม.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค150169 ณ341ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งเผือกหอมอบแห้ง = Development product of dried noodle from taro flour / มนัสนิตย์ สวัสดิ์วนาจร และ อรทัย มังคลา.
Author
มนัสนิตย์ สวัสดิ์วนาจร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150179 ม166ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งขนมถ้วยฟูกึ่งสำเร็จรูป = Development of instant Ka Nom Tuay Fu flour / จิราพร ทองนวล และ มิ่งสยาม สินสุพรรณ์.
Author
จิราพร ทองนวล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค150157 จ533ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และศึกษาการเก็บรักษาไก่จ๊อ = Product development and shelf-life of chicken roll / บัณฑิตา บัวภูมิ, มณฑลี สมพงษ์ และ วิริยา สายด้วง.
Author
บัณฑิตา บัวภูมิ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค150147 บ262ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมูประเภทอิมัลชันรสชาติอาหารไทย = Development of Thai style emulsion sausage / สุภาภรณ์ ฮุยสุสดี และ สุรัสวดี บัวเพชร.
Author
สุภาภรณ์ ฮุยสุสดี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2556.
Call Number
ค150171 ส838ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาเส้นอุด้งเสริมสารสกัดจากดอกไม้ = Development of Udon added with flower extracts / จักรพันธ์ ยิ้มละมัย และ ทรรศิกา นักร้อง.
Author
จักรพันธ์ ยิ้มละมัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150181 จ225ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษากรรมวิธีการกลบกลิ่นกากถั่วเหลืองสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ = The study process to remove the smell of okara for bakery products / ปาริชาติ พิมพ์วงศ์, สุมิตรา สิทธิพล และ สิริรักษ์ มาลัยทอง.
Author
ปาริชาติ พิมพ์วงศ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค150164 ป554ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษากระบวนการยืดอายุหัวไชเท้าแกะสลักย้อมสี = The study of process to extend shelf-life of radish (Raphanus sativus linn) carving dyed / อริศรา หอมสิงห์ทอง, วราภรณ์ จำลอง และ ภิรมญา บุญเจริญ.
Author
อริศรา หอมสิงห์ทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150175 อ398ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการผลิตยำสามกรอบชนิดแท่งโดยใช้โปรตีนเกษตรทดแทนกระเพาะปลาทอดกรอบ = The study on textured vegetable protein as crispy fish maw compensate in spicy crunch bar (Yum-Sam -Krop) / เจตณัฐ เกลี้ยงทอง,...
Author
เจตณัฐ เกลี้ยงทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค150158 จ694ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้แป้งข้าวหอมมะลิและมิวซิเลจจากเมล็ดแมงลักในเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มแช่แข็ง = A study of using of jasmine rice flour and mucilage from basil seed for chocolate fudge cake production / สกาวรัต...
Author
สกาวรัตน์ นาดอน.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150180 ส124ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image

image
การศึกษาคุณลักษณะของปลาส้มฟักแบรนด์ KCF = Characterization study of KCF brand Som-Fug / จิตาพร ศรียี่ทอง.
Author
จิตาพร ศรียี่ทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150174 จ465ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles