Search again

Found: 149  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หน่อไม้แผ่นปรุงรสทอดกรอบ = Development of fried chips from bamboo shoot / นวพร สัมมาพรต และ ปัญณวิชญ์ สมภูเวช.
Author
นวพร สัมมาพรต.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150201 น297ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งขนมเปี๊ยะเพื่อธุรกิจขนาดย่อม = Cak flour product development for small businesses / จรณชัย ไกรพงษ์ และวรพร ทองเทพ.
Author
จรณชัย ไกรพงษ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค000026 จ145ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพาสเจอไรซ์ผักแกะสลักบรรจุในโหลแก้วด้วยวิธีการใช้อุณหภูมิต่ำเวลานาน = The low temperature long time pasteurization of craved vegetables in glass jar / จณิสตา เชิดฉาย และ พรนภา อภัยยุทธพงศ์.
Author
จณิสตา เชิดฉาย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150190 จ131ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image

image
การศึกษาปริมาณการใช้เนื้อมันสำปะหลังเสริมลงในแป้งทาร์ต = A study enhance of cassava in shortcrust pastry dough / กันต์ธีร์ฤทธิ์ เจริญชัย, ภัสรดา แสนสม และ ไอราวัณ สงวนไว้.
Author
กันต์ธีร์ฤทธิ์ เจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141213 ก389ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณรากบัวทดแทนมันฝรั่งบางส่วนใน Korokke = The study of lotus root to substitute some of potato in Korokke / กัญญาพัชร เกตุแก้ว, บังเอิญ ทองรอง และ ปณิตา มากชุมแสง.
Author
กัญญาพัชร เกตุแก้ว.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141190 ก384ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image

image
การศึกษาปริมาณเนื้อมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในพาสต้า = The study of cassava substitute with wheat flour in pasta / กัญศลักษณ์ นาคมณี, จิดาภา อุ่ยเกียรติสกุล และ ผานิต นรารัตน์.
Author
กัญศลักษณ์ นาคมณี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141217 ก385ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณเปลือกส้มโอส่วนขาวที่ใช้ทดแทนเนื้อหมูในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู = Optimization of the quantity of pomelo albedo as pork replacer in pork balls / อังคณา ยมศรีเคน และ อารียา สุรโชติจำรูญ.
Author
อังคณา ยมศรีเคน.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150194 อ488ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณแป้งปลายข้าวหอมมะลิทดแทนแป้งสาลีในการผลิตแป้งซาลาเปากึ่งสำเร็จรูป = Study of substituing waste jasmine flour for wheat flour in an instant Chinese bun products / ประไพพัตร โชติเนตร และ เ...
Author
ประไพพัตร โชติเนตร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150197 ป335ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาสภาวะมิวซิเลจจากเมล็ดแมงลักในเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มแช่แข็งจากแป้งข้าวหอมมะลิ = A study of condition using mucilage from basil seed for chocolate fudge cake production from jasmine rice flour / ...
Author
ดาราพันธุ์ ราชวงศ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150199 ด425ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลีในชูครีม = The study riceberry rice flour substituting wheat flour in choux cream / กิตติคุณ กรองมาลัย, จุฑามาศ เวียรชัย และ เฉลิมขวัญ โตอาจ.
Author
กิตติคุณ กรองมาลัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141170 ก673ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การสกัดสารเพกทินจากเปลือกส้มโอเพื่อใช้เป็นสารให้ความคงตัวในไอศกรีมกะทิ = The extraction of pectin from pomelo peel to use as the stabilizer in coconut milk ice cream / เสาวนีย์ สังข์ทอง และ ปริยกร เที...
Author
เสาวนีย์ สังข์ทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 150204 ส942ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การออกแบบกระเป๋าสตรีทรงคลัชจากผ้าพิมพ์ลายไทยโดยใช้เทคนิค Patchwork = The design clutch women bag of printing Thai Fabric with patchwork technique / กชกร เสนีย์วงศ์ ณ อยุธยา, ลลิตา แนะกระโทก และ อริศา ...
Author
กชกร เสนีย์วงศ์ ณ อยุธยา.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 000025 ก112ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การออกแบบกระเป๋าสำหรับใส่สุนัขสายพันธุ์เล็ก = The design of carriers for small breed dogs / ไอรดา จันทร์ขจร, ชมพูนุท จิตต์วรวงศ์ และ ณัฐกร ธรรมสมบัติ.
Author
ไอรดา จันทร์ขจร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 000031 อ995ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles