Search again

Found: 76  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
กากถั่วเหลืองทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในสปันจ์เค้ก = Soybean meal substitute with wheat flour in sponge cake / กมนนัทธ์ โชติกวนิช, กิติศักดิ์ แซ่ฉั่ว และ ถิรายุ ตันสิริภักดีภูมิ.
Author
กมนนัทธ์ โชติกวนิช.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141150 ก129ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การทดแทนน้ำตาลด้วยสารให้ความหวานในเค้กชิฟฟ่อนกระเจี๊ยบเขียว = Substitute sucrose with sweetener in okra chiffon cake / กุลพัชร สุขงาม, โยษิตา กี้ประสพสุข และ นิศาชล สิทธิเนตร.
Author
กุลพัชร สุขงาม.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141221 ก727ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะงั่วกวน = Product development : citron candy / ภูดิศ พงศ์บุรพร, ศศิกมล เวชกรณ์ และ ศุภกร วิจิตรกุล.
Author
ภูดิศ พงศ์บุรพร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141157 ภ653ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณการใช้เนื้อมันสำปะหลังเสริมลงในแป้งทาร์ต = A study enhance of cassava in shortcrust pastry dough / กันต์ธีร์ฤทธิ์ เจริญชัย, ภัสรดา แสนสม และ ไอราวัณ สงวนไว้.
Author
กันต์ธีร์ฤทธิ์ เจริญชัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141213 ก389ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณรากบัวทดแทนมันฝรั่งบางส่วนใน Korokke = The study of lotus root to substitute some of potato in Korokke / กัญญาพัชร เกตุแก้ว, บังเอิญ ทองรอง และ ปณิตา มากชุมแสง.
Author
กัญญาพัชร เกตุแก้ว.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141190 ก384ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image

image
การศึกษาปริมาณเนื้อมันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในพาสต้า = The study of cassava substitute with wheat flour in pasta / กัญศลักษณ์ นาคมณี, จิดาภา อุ่ยเกียรติสกุล และ ผานิต นรารัตน์.
Author
กัญศลักษณ์ นาคมณี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141217 ก385ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลีในชูครีม = The study riceberry rice flour substituting wheat flour in choux cream / กิตติคุณ กรองมาลัย, จุฑามาศ เวียรชัย และ เฉลิมขวัญ โตอาจ.
Author
กิตติคุณ กรองมาลัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141170 ก673ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การเสริมผงชาร์โคลในแป้งขนมไดฟูกุ = Enhancing charchol powder of in Daifuku dough / วรรณกานต์ ศุภชนานนท์, สุวนันท์ ธรรมปัต และ ณพวัฒน์ นิลลิกา.
Author
วรรณกานต์ ศุภชนานนท์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141208 ว242ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้ข้าวหอมมันปูสีชมพูทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในมัฟฟินเสริมงาขี้ม้อน = Using of pounded pink rice substitutes with wheat flour in muffin supplement perilla / วิจิตรเลขา รอดสำราญ, อุนนดา ชูรัศมี และ สิริ...
Author
วิจิตรเลขา รอดสำราญ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141172 ว529ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้งาขี้ม้อนทดแทนงาดำในเนยงาดำ = A study of perilla substituting for sesame in sesame butter / ณัฐวุฒิ นาคแดด, ศักยินทร์ พรหมายนต์ และ สุธิมนต์ ราโรจน์.
Author
ณัฐวุฒิ นาคแดด.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141162 ส755ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้นมถั่วเหลืองผงทดแทนแป้งมันสำปะหลังบางส่วนในขนมสัมปันนี = The use of soya milk powder instead of using some proportion of tapioca starch in sumpunnee cooking / ธีราภรณ์ บริกัปปกุล, ผุสดี ผองสง่า ...
Author
ธีราภรณ์ บริกัปปกุล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141204 ธ685ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำข้าวกล้องงอกทดแทนน้ำเปล่าในขนมครองแครงกะทิเสริมแครอท = Use water germinate brown rice to compensate water in Krong-Krang with coconut milk mix carrot / ธนพงษ์ สุขสวัสดิ์, ปานฤทัย ปานะรัตน์ แล...
Author
ธนพงษ์ สุขสวัสดิ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141169 ธ149ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำดอกคำฝอยทดแทนน้ำลอยดอกมะลิในขนมน้ำดอกไม้เสริมนมถั่วเหลืองผง = Using safflower water replacement to jasmine-floated water in Kanhom Nham Dok Mai added soy milk powder author / กนกวรรณ แสวงวิทย...
Author
กนกวรรณ แสวงวิทย์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141191 ก125ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำตาลหญ้าหวานทดแทนน้ำตาลทรายในบราวนี่ = Using of sugar stevia to substitute sugar in brownie / ปิยะวัฒน์ ราเชาว์ดี, วริศรา เสาวคนธ์ และ สิริพร สุจินดา.
Author
ปิยะวัฒน์ ราเชาว์ดี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
Call Number
ค 141156 ป622ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles