Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกี๊ยวซ่าไส้มัสมั่นไก่ = The development of chicken Massaman curry Gyoza product / ศิรประภา แกว่นกสิกรรม และ กวินลักษณ์ พรปรีดีพัทธ์.
Author
ศิรประภา แกว่นกสิกรรม.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141228 ศ439ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้น้ำเฉาก๊วยทดแทนวิปปิ้งครีมบางส่วนในการทำพานาคอตตา = A study on using black grass jelly juice replacing whipping cream of making panna cotta / จุฑาทิพย์ ทับทอง และ นันทิยา แสนสำราญ.
Author
จุฑาทิพย์ ทับทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141229 จ623ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้มอลทิทอลไซรัปทดแทนน้ำตาลทรายบางส่วนในผลิตภัณฑ์เค้กเนยสด = The study of molttal syrup instead of partially sugar in butter cake product / ภัทรมน พะนมวาส และ ธมณ สรวงศิริถาวร.
Author
ภัทรมน พะนมวาส.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141246 ภ372ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้สีจากผงเปลือกหุ้มผลด้านในแก้วมังกรในผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวแก้วรสสตรอเบอร์รี = The user of pigment for color inner bark of dragon fruit's in strawberry flavored glass sticky rice / ปทิตตา จีระวิวิธพ...
Author
ปทิตตา จีระวิวิธพร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141230 ป152ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้เมล็ดขนุนทดแทนถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกในขนมเทียนไส้เค็ม = Using jackfruit seeds instead of green beans in stuffed dough pyramid / พงศธร ยิ้มพลายสินธุ์ และ วงศธร วงศ์วนิชจิตต์.
Author
พงศธร ยิ้มพลายสินธุ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141245 พ125ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้แป้งข้าวทับทิมชุมแพทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในเส้นพาสต้า = Using brown Tubtim Chumphae rice to recompense wheat flour in pasta / สุภสิทธิ กระทุ่มเขต และ ณัฐดนัย สมมีทรัพย์.
Author
สุภสิทธิ กระทุ่มเขต.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141240 ส834ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้แป้งมันเทศสีม่วงทดแทนแป้งข้าวสาลีบางส่วนในสปันจ์เค้ก = Using of purple sweet potato flour substitute of some wheat flour in sponge cake / สหัตถ์จิตร เถระวัตร และ น้ำทิพย์ ทะวันเวทย์.
Author
สหัตถ์จิตร เถระวัตร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141241 ส467ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
เต้าหู้แข็งเสริมเก๋ากี้ = Tofu supplementary wolfberry / เจนจิรา โกมลวิสาล และ อนุตตรีย์ พึ่งพวง.
Author
เจนจิรา โกมลวิสาล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141243 จ713ต
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
แป้งข้าวทับทิมชุมแพทดแทนแป้งมันสำปะหลังบางส่วนในครองแครงกะทิ = The rice flour ruby Chumpae that appropriate to substitute tapico flour some in caramelized crisps in coconut milk / ชนุตร์ บุดดี และ ศุภ...
Author
ชนุตร์ บุดดี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141242 ช154ป
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles