Search again

Found: 299  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การศึกษากระบวนการยืดอายุหัวไชเท้าแกะสลักย้อมสี = The study of process to extend shelf-life of radish (Raphanus sativus linn) carving dyed / อริศรา หอมสิงห์ทอง, วราภรณ์ จำลอง และ ภิรมญา บุญเจริญ.
Author
อริศรา หอมสิงห์ทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150175 อ398ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวหอมมันปูในผลิตภัณฑ์ขนมกลีบลำดวน = A study on wheat flour substitution with Man Pu flour on Kleeblamduan / กมลวรรณ คำศรี และ กนกวลัย เต็มใจรัก.
Author
กมลวรรณ คำศรี.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 150215 ก137ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการผลิตพริกแกงเขียวหวานแบบก้อน = Study of cube green curry paste production / อนุพงศ์ บุญลือ และ ปัฐญา แก้วประเสริฐ.
Author
อนุพงศ์ บุญลือ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 150217 อ193ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้กากถั่วเหลืองทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในแป้งทาร์ต = The studies using soybean meal replacement wheat flour in shortcrust pastry dough / กชพรรณ สุรพงศ์วาณิชกุล และ พิชนันท์ รัตนศรี.
Author
กชพรรณ สุรพงศ์วาณิชกุล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141302 ก112ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้ข้าวเหนียวเก่าปลายหักในผลิตภัณฑ์ข้าวต้มมัดไส้กล้วยแช่แข็ง = Study to use the broken sticky rice mixed Thai bananas for frozen Khao Tom Mad / ทักษภร พวงทอง และ อริสา มาลารัตน์.
Author
ทักษภร พวงทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 150210 ท337ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้ถั่วดำทดแทนถั่วลิสงในเนยถั่วลิสง = The study of mungo bean replacement of peanut in peanut butter / พรหมเทพ อภิชาติพัฒนศิริ และ ณัฐสิทธิ์ ทวิชศรี.
Author
พรหมเทพ อภิชาติพัฒนศิริ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 140921 พ288ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้น้ำเฉาก๊วยทดแทนวิปปิ้งครีมบางส่วนในการทำพานาคอตตา = A study on using black grass jelly juice replacing whipping cream of making panna cotta / จุฑาทิพย์ ทับทอง และ นันทิยา แสนสำราญ.
Author
จุฑาทิพย์ ทับทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141229 จ623ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาการใช้แป้งข้าวหอมมะลิและมิวซิเลจจากเมล็ดแมงลักในเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มแช่แข็ง = A study of using of jasmine rice flour and mucilage from basil seed for chocolate fudge cake production / สกาวรัต...
Author
สกาวรัตน์ นาดอน.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150180 ส124ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาคุณลักษณะของปลาส้มฟักแบรนด์ KCF = Characterization study of KCF brand Som-Fug / จิตาพร ศรียี่ทอง.
Author
จิตาพร ศรียี่ทอง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150174 จ465ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณกากถั่วเหลืองที่ทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในคุกกี้กาแฟ = The study on the partial substitution of wheat flour by soybean meal in coffee cookies / จิรายุ ใจยงค์ และ ภารวิณี เซียงนอก.
Author
จิรายุ ใจยงค์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141270 จ537ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณกากถั่วเหลืองที่ใช้ทดแทนเนื้อไก่บางส่วนในไก่ยอ = The study of soybean meal used partial in white chicken sausage / ประภาพรรณ คงเขียว และ วิรัลยุพา วรรโณภาส.
Author
ประภาพรรณ คงเขียว.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141226 ป342ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณกากถั่วเหลืองที่ใช้ทดแทนไข่ในน้ำสลัดข้น = The study of soybean meal used egg in salad dressing concentrate / สุจิตรา งามนวล และ จีระปภา เพิ่มพูล.
Author
สุจิตรา งามนวล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 141061 ส753ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณความเข้มข้นของน้ำดอกคำฝอยที่มีผลต่อแป้งขนมได้ฟูกุ= Education volume intensity water safflower affecting in flour or Daifuku / จิตรรินทร์ จริงจิตร และ ชนาภา สอนใจ.
Author
จิตรรินทร์ จริงจิตร.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 141050 จ448ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณความเข้มข้นของน้ำเฉาก๊วยในขนมบัวหิมะ = The study of concentration glass jelly juice in lotus snow cake / ธนดล เกิดเชื้อ และ ศศิธร มีบุรี.
Author
ธนดล เกิดเชื้อ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141231 ธ139ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การศึกษาปริมาณความเข้มข้นของว่านกาบหอยในวุ้นกะทิ = The study concentration of the cockles in coconut jelly / ณัฐวุฒิ พัฒนาพลกรสกุล.
Author
ณัฐวุฒิ พัฒนาพลกรสกุล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 141060 ณ361ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles