Search again

Found: 299  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การใช้น้ำนมถั่วเหลืองทดแทนนมสดในคาราเมลคัสตาร์ด = Using soy milk to replace fresh milk in caramel custard / สุรอรรถ จันกระพ้อ และ ศราวดี หล่ำวังช่วย.
Author
สุรอรรถ จันกระพ้อ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 140947 ส855ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำนมถั่วเหลืองทดแทนน้ำกะทิในข้าวเหนียวมูน = Using soy milk to replace coconut milk in sticky rice / พรเพ็ญ กมลวรรณ และ ลักษิกา สุวรรณะโสภณ.
Author
พรเพ็ญ กมลวรรณ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 141039 พ252ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำฝางทดแทนน้ำบางส่วนในขนมลืมกลืน = The using of the sappan substituted some of water in mung bean flour & coconut dessert / กันติชา จันลุทิน และ พัชรากร แก่นวงศ์.
Author
กันติชา จันลุทิน.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141256 ก389ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำมะเขือเทศทดแทนกะทิในแป้งขนมบัวลอย = Use of tomato juice as a substitute of coconut milk in Bauloy flour / คนางค์ ผิวขำ และ จิราพรรณ กองเงินนอก.
Author
คนางค์ ผิวขำ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141300 ค141ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำเชื่อมสกัดจากมันแกวในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว = Using of the extracted syrup from the yam bean for drinking yogurt / ธัญวรรณ ยิ้มย่อง, อสมาภรณ์ มีทองคำ และ ศรัญญา ภู่สมบูรณ์.
Author
ธัญวรรณ ยิ้มย่อง.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150184 ธ469ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำแครอททดแทนน้ำบางส่วนในขนมตะโก้ = Using of carrot juice substitute with in water / อภิณัฐ วิสุทธิกากรกุล และ โอภาศ ไพรศักดาสกุล.
Author
อภิณัฐ วิสุทธิกากรกุล.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
Call Number
ค 141047 อ253ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้น้ำใบบัวบกทดแทนน้ำใบเตยในขนมถ้วยตะไล = Utilization of pennywort juice to substitute pandan juice in Khanom Tuay / ปะราลี บุญชู และ พัชรพร ธนกุสุมาลย์.
Author
ปะราลี บุญชู.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141298 ป539ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้ผงลูกเดือยทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในขนมคุกกี้เนย = Using job's tears powder substitute partial wheat flour in butter cookies / เบญจวรรณ แม้นประสิทธิ์ และ เจ้าพระยา พิลิแก้ว.
Author
เบญจวรรณ แม้นประสิทธิ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141261 บ788ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้ผงเครือหมาน้อยทดแทนผงวุ้นบางส่วนในการทำวุ้นกะทิ = The use of partial substitute for the cissampelos pareira powder in coconut milk jelly making / พิมพ์พร นุชน้อย และ เพ็ญพิสุทธิ์ นามโนรินทร์.
Author
พิมพ์พร นุชน้อย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141238 พ717ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้มอลทิทอลไซรัปทดแทนน้ำตาลทรายบางส่วนในผลิตภัณฑ์เค้กเนยสด = The study of molttal syrup instead of partially sugar in butter cake product / ภัทรมน พะนมวาส และ ธมณ สรวงศิริถาวร.
Author
ภัทรมน พะนมวาส.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141246 ภ372ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้มะตูมเชื่อมทดแทนช็อกโกแลตในมูสช็อกโกแลต = The use of dried glazed bael substitute chocolate in chocolate mousse / พิสิทธิ์ ชำนิ และ ปุณฑริก เฟื่องฟูพงศ์.
Author
พิสิทธิ์ ชำนิ.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141281 พ782ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้มันสำปะหลังทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในขนมสัมปันนี = Using the cassava to substitute some wheat flour in Kanom Sampannee / กมลคม แสงอุทัย และ อรพรรณ สุขประสิทธิ์.
Author
กมลคม แสงอุทัย.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141232 ก136ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้รากบัวหลวงเสริมในขนมโดนัทเค้ก = Addition of lotus root in donut cake / ชไมพร ชูเมฆา และ รัชตะ สุดชี.
Author
ชไมพร ชูเมฆา.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 141260 ช185ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้สารฟีนอลิกจากดอกชมจันทร์ในการผลิตนมพาสเจอไรซ์ = Development of pasteurized milk by added phenolic which extract from the moonflower (Ipomoea alba linn) / สุชาดา ชัยช่อฟ้า และ ณัฐณิชา เจริญกิจสัม...
Author
สุชาดา ชัยช่อฟ้า.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
Call Number
ค 150173 ส759ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

image
การใช้สารสกัดสีจากเปลือกแก้วมังกรในผลิตภัณฑ์ค็อกเทล = The application of extracted from dragon fruit peels in cocktail / กุลภัสสร์ แก้ววงศ์ และ จิราวรรณ จันทะระ.
Author
กุลภัสสร์ แก้ววงศ์.
Published
กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2560.
Call Number
ค 150213 ก728ก
Location
ห้องสมุดโชติเวช

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles